GEUM 13

 

Varietats: 100% Merlot.

Elaboració: Maceració prefermentativa en fred de 24 hores. Fermentació a temperatura controlada de 26-27ºC amb remuntats i pigeages diàris durant les primeres etapes de la fermentació. Després d’una maceració d’uns 16 dies, el dipòsit se sagna per extreure, per simple força de gravetat, el vi de major qualitat. Breu criança de tres mesos en bótes de roure francès de segon i tercer any.

Nota de tast: Notes de fruits vermells de bosc amb aromes balsàmiques sobre un lleuger fons d’espècies. En boca és vivaç, estructurat, amb un agradable post gust. Vi harmònic que no necessita reposar massa temps en ampolla.

Maridatge: Arrossos, caça menor, aus.

 

11,50 €

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto