Newsletter Abril-Maig 2016

 

EDITORIAL

Benvolguts amics i seguidors de Vins de Taller,

Voldria comentar-vos algunes novetats i reflexions sobre com hem preparat les nostres vinyes aquest hivern, tot buscant l’equilibri d’aquest petit i estimat ecosistema.

Aquest any, per primera vegada no hem cremat els sarments (bé, n’hem guardat quatre per a les costellades) resultants de la poda per evitar la contaminació que això provoca i el cost mediambiental que se’n deriva. Com podeu observar a la imatge, hem construït unes tanques seques que, juntament amb les plantacions d’arbres i arbustos ja existents al voltant dels vinyets, afavoreixen la presència de nombrosos coleòpters que s’alimenten fonamentalment de les herbes properes. Aquesta naturalització contribueix a la millora de la biodiversitat i facilita l’aparició de més espais favorables per a la presència de rèptils i petits mamífers.

D’altra banda, els arbustos i els arbres enriqueixen el sòl, contribueixen a estabilitzar-lo i, fins i tot, segons quins tipus d’arbres, ajuden a descompactar-lo. És el que ja fa anys que practiquem com a agroforesteria controlada. Aquest any hem plantat unes quantes oliveres al costat est del vinyet del Merlot, per completar la franja plantada fa 5 anys.

Continuem amb el nostre costum de deixar la coberta verda entre les tirades de ceps, als carrers dels vinyets, per tal de propiciar la presència i l’activitat dels microorganismes que milloren la qualitat del sòl i, conseqüentment, el desenvolupament de les micorizes dels ceps (el seu principalsistema immunològic). Al mateix temps, reduïm significativament la quantitat de CO2 que s’allibera a l’atmosfera quan es llauren les terres.

Hem escampat més de 20m3 de compost preparat amb les restes vegetals i els fems dels cavalls de la propietat. Aquesta matèria orgànica, a part de millorar la qualitat del terra, no retorna directament a l’atmosfera el carbònic retingut per les plantes, amb la qual cosa també es redueixen les emissions de CO2.

Tanca naturalitzada amb sarments de la vinya.

Caixa niu penjada d'una Roure martinec (Quercus pubescens)

Per acabar, voldria esmentar que hem col·locat una dotzena de caixes niu dins i al voltant de la vinya per comptar amb l’ajuda que suposa tenir més ocells per controlar algunes plagues. No és que els ocells ja no sàpiguen fer-se el niu, sinó que els volem el més a prop possible i, per això, els facilitem l’habitacle als nostres vinyets.

             Bona primavera!

              Antoni Falcón




 

VINS DE TALLER ALS PRINCIPALS CONCURSOS DE VINS 2016

Concurs de Vins i Caves de Catalunya – Girovi 2016

Fulla d’Or com a millor Blanc amb Fusta de la província de Girona – Baseia’15
Medalla d’Or com a millor Blanc amb Fusta de Catalunya – Baseia’15
Fulla d’Argent com a millor Rosat de la província de Girona – Gris’15
Medalla de Bronze com a millor Rosat de Catalunya – Gris’15

Concurs Internacional de Vins Ecològics – Ecoracimo 2016

Ecoracimo de Plata – Baseia’15

Concurs Internacional de Vins Gilbert & Gaillard Catalunya 2016

Medalla d’Or Vins de Taller
Medalla d’Or – Baseia’15
Medalla d’Argent – Gris’15




 

BASEIA’15 de VINS DE TALLER GUANYADOR del XXI CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA GIROVI 2016 en la categoria de Blancs amb Fusta

Al Baseia’15 de Vins de Taller se li ha adjudicat la Fulla d’Or com a millor Vi Blanc amb Fusta de la província de Girona i la Medalla d’Or com a millor Blanc amb Fusta d’entre tots els vins presentats de les diferents Denominacions d’Origen de tot Catalunya.

EL Gris’15,també molt ben valorat, ha obtingut la Fulla d’Argent de Girona i la Medalla de Bronze de Catalunya en la categoria de Vins Rosats.

Així, doncs, amb més de 200 mostres de vins i caves presentats de totes les Denominacions d’Origen Catalanes, els Premis Girovi’16 situen els vins de Vins de Taller com uns dels més ben valorats del panorama català.

La taula notarial present a la sala de tast, que, com a jurat, donava fe de la imparcialitat amb la qual es va realitzar el concurs, estava formada per:

Sra. Glòria Plana. Tinenta d’alcalde de Girona

Sr. Salvador Puig. Director de l’INCAVI

Sr. Josep Roca del Celler de Can Roca

Sr. Joaquim Caula. Vicepresident de la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Girona

Sr. Xavier Albertí. President DO Empordà

Sra. Anna Serra. Vicepresidenta d’Aecork

Sra. Natàlia Roig. Delegada de l’Associació Catalana de Sommeliers

Sr. Salvador Garcia Arboç. Periodista Enogastronòmic

Sr. Agustí Ensesa. President de Mestres Tastavins i Cellerers de Catalunya



 

BASEIA’15 de VINS DE TALLER PREMI ECORACIMO PLATA del XVII CONCURS INTERNACIONAL DE VINS ECOLÒGICS ECORACIMO

El passat 23 d’abril, el Castell del Gran Capità de Montilla (Còrdova) va acollir el tast de la XVII edició del Concurs Internacional de Vins Ecològics EcoRacimo, organitzat per la Diputació Provincial de Còrdova, l’Excm. Ajuntament de Montilla i Ecovalia i amb la col·laboració, en aquesta edició, de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Desenvolupament Rural i el patrocini de Laboratoris ECONATUR.

L’objectiu d’aquest guardó internacional és, a més de posar en valor la qualitat del vi de producció ecològica, apostar pel desenvolupament d’aquest sector, servint de suport per donar a conèixer els productes ecològics als consumidors. El jurat, integrat per tastadors de reconegut prestigi, es va reunir al Castell de Montilla per valorar les
170 mostres de vi de producció ecològica presentats als premis i va decidir atorgar un Premi Ecoracimo Plata al Baseia’15 de Vins de Taller.

 

BASEIA’15 i GRIS’15 de VINS DE TALLER MEDALLA D’OR+ i MEDALLA DE PLATA al CONCURS INTERNACIONAL DE VINS GILBERT & GAILLARD CATALUNYA 2016

El grup multimèdia especialitzat en vi Gilbert & Gaillard, d’origen francès i amb més de 25 anys de trajectòria com a editor de guies i revistes especialitzades en vi, va escollir per a aquest 2016 Catalunya com a regió vitivinícola per al desenvolupament exclusiu de la degustació in situ del seu Concurs Internacional de Vins Gilbert & Gaillard. Per fer-ho, gaudí de la col·laboració de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), l’Associació Vinícola Catalana (AVC) i l’Institut del Cava.

El Concurs comptà amb la presència del seu fundador, François Gilbert, el redactor i crític de vins Sylvain Patard i l’enòloga i crítica de vins Evelyn Israel, que durant una setmana del passat mes de març tastaren un total de 331 vins i caves corresponents a 114 cellers de les nostres 12 Denominacions d’Origen. A més, es realitzaren 15 visites al territori per tal que coneguessin directament les vinyes, els cellers i altres indrets rellevants d’aquestes Denominacions d’Origen.

El grup va valorar molt positivament la seva visita a Catalunya, durant la qual va quedar gratament impressionat pels vins i cellers de la nostra terra, i decidí atorgar una Medalla d’Or i una Medalla de Plata al Baseia’15 i el Gris’15 de Vins de Taller, respectivament.

El resultat del Concurs i la visita a la zona seran difosos i es reflectiran gràficament en un ampli reportatge i portada que la Revista Internacional Gilbert & Gaillard, la segona revista especialitzada més important del món, dedicarà a Catalunya.



 

La presentació de RF RESERVA’12, en homenatge a Ricardo Falcón, reuneix més de 300 persones a l’Hotel Palace de Barcelona

El passat 10 de març tingué lloc la presentació de RF Reserva’12, un vi de guarda elaborat en homenatge a Ricardo Falcón, soci fundador de Vins de Taller. L’acte, que se celebrà al Saló Gran Via de l’Hotel Palace de Barcelona, comptà amb la presència de Janet Sagimón de Falcón i Antoni Falcón Vernis, president de Vins de Taller, i amb l’assistència de més de 300 persones que mostraren el seu interès pel vi. Tot un èxit!

 

 

VINS DE TALLER prepara nova pàgina web i edita nous materials de difusió

A Vins de Taller hem volgut reinventar una part de la nostra imatge corporativa per adaptar-la a les noves necessitats comunicatives i apropar-la encara més a tots aquells que ens regaleu la vostra confiança. Així, properament estrenarem nova pàgina web, totalment renovada i adaptada ja a tots els dispositius mòbils. A més, hem elaborat un catàleg amb tots els vins de Vins de Taller que es poden adquirir actualment i un pòster promocional amb tres dels nostres vins que, darrerament, han estat guardonats amb alguns dels premis de reconeixement nacional i internacional més prestigiosos. Esperem que us agradin!


 

VINS DE TALLER present per primer cop en una de les cites més importants del món del vi: FIRA PROWEIN 2016, Düsseldorf (Alemanya)

La participació va ser en l’estand de la Guia Peñin els passats 13-15 de març, sota la premissa Unique Wines from Spain selected by Guia Peñin.Es tractà d’una selecció dels vins més ben puntuats d’Espanya, en un format Wine Gallery, on aquests, a part de poder-se degustar, van anar acompanyats d’una fitxa informativa i una fitxa de tast, més el suport, quan era precís, d’un tècnic de comunicació de la Guia.

De Vins de Taller, el vi seleccionat per participar-hi va ser el Baseia’15 (monovarietal de Viognier), que va causar sensació entre els més de 418 professionals del món del vi que van poder tastar el nostre vi.



 

VINS DE TALLER a L’HOTEL OMM durant L’ALIMENTARIA 2016

Vins de Taller va ser un dels cellers seleccionats per a la degustació de productes gourmet organitzada a la taula alta del Roca Bar de l’Hotel Omm durant els vespres del Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes Alimentaria 2016.

Els cellers participants van ser:

Dilluns 25 d’abril: Gramona

Dimarts 26 d’abril: Marqués de Murrieta, Álvaro Palacios, Raventós i Blanc

Dimecres 27 d’abril: Cavas Perelada, Can Ràfols dels Caus, Remírez de Ganuza

Dijous 28 d’abril: Emilio Moro, Vins de Taller

Un autèntic plaer!


La sommelier brasilenya del restaurant Roca Moo, Cecilia Guedes,
Javier de la bodega Emilio Moro i Antoni Falcón de Vins de Taller


What Your Favorite Wine Says About You, la teva personalitat segons les teves preferències víniques

Voleu saber què diu el vostre vi preferit sobre la vostra personalitat? A Vins de Taller hem descobert una pàgina web ben curiosa que perfila la nostra manera de ser a partir de les nostres preferències víniques: What Your Favorite Wine Says About You. Us encanta el Malbec? Embogiu amb el Pinot Grigio? Preferiu el Cabernet Sauvignon? O millor un Chardonnay? Amb quin us sentiu identificats, vosaltres?

http://winefolly.com/update/favorite-wine-says/
 

 

Certificacions

Adherits
  
 

Per contactar amb nosaltres:

Celler: 972 52 55 78 - 629 773 917

Administració: 93 481 64 34 - 608 878 551

Segueix-nos al:

  

 
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto