Newsletter Estiu 2016

 

EDITORIAL

Un any molt contradictori, aquest 2016!

Aquesta primavera ha estat molt humida, amb pluges freqüents, encara que poc abundants, llevat d’un parell de dies en què han caigut més de 30 l per m2. Aquests dies de pluja, no molt abundants en litres registrats, però molt continuats (més de quinze dies plovent poc o molt) han produït un atac de Mildiu molt fort. Aquesta malaltia, causada per fongs, ataca les fulles, la tija i els fruits, malmetent els raïms. Com a conseqüència, ha quedat afectada una part molt important del Merlot i del Cortese de Siurana, i pràcticament tot el Moscat de Monells.

Treballar amb certificació ecològica i pràctiques biodinàmiques té aquesta dificultat: no poder utilitzar productes més eficaços per combatre les malalties però que tenen l'inconvenient de ser molt nocius per a la nostra salut.

Una de les maneres d’afrontar aquestes dificultats és reconvertir les varietats més sensibles a altres de més resistents. Precisament per això acabem de tornar a empeltar el vinyet de la Roussanne amb Garnatxa gris, també coneguda com a Garnatxa roja o Lledoner roig. Aquesta varietat, recull tota la tradició i el caràcter vinícola de l’Empordà.

És molt sorprenent descobrir com la inserció d’una gemma en el troc de l’antiga planta, rebenta i comença a brotar donant vida a una nova varietat que aprofita les arrels i part del tronc de l’anterior plantació. I el que encara és més extraordinari és que agafa l’empenta i la força (l’edat) de la plantació inicial.

Així, l’any vinent ja podrem veremar la nostra Garnatxa gris amb les seves baies roges per elaborar vins blancs joves o amb criança, vins blancs amb un color molt característic, una mica daurat-grisós, amb cos, estructura força allargada en boca i molta intensitat aromática; uns vins amb unes aromes cítriques de pell de llimona i de fruites vermelles com les maduixetes, que són molt característiques.

ACTIVITATS D’ESTIU A VINS DE TALLER

Aquest estiu, a Vins de Taller, obrirem cada dia. L’horari de dilluns a divendres serà de 9h a 17h i, els caps de setmana i festius, de 9.30h a 14h.

Com a novetat, podreu gaudir de dues ofertes especials d’estiu:

  • Happy hour els dissabtes, de 10h a 12h, en la qual s’oferirà un aperitiu inclòs al tast de vins*.
     
  • Visita al celler + tast de vins (2x1)*.

         *El tast de vins té un cost de 12€.

         *Per una compra mínima de 30€ en productes del celler + el cost d'una visita (12€).

  • Tots els visitants al celler tindran un obsequi.

 

A més, hem introduït, a la botiga, nous productes gourmet i de km 0, la majoria amb el segell Girona Excel·lent.

Per a més informació: 972 52 55 78 - 629 773 917

PREMIS 2016

Resum dels premis i mencions obtinguts durant l'any 2016 referents al vins de la verema 2015

CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA – GIROVÍ 2016

Fulla d’Or com a millor Blanc amb Fusta de la província de Girona - Baseia’15

Medalla d’Or com a millor Blanc amb Fusta de CatalunyaBaseia’15

Fulla d’Argent de la província de Girona pel RosatGris’15

Medalla de Bronze de Catalunya pel RosatGris’15

 

CONCURS NACIONAL DE VINS ECOLÒGICS – ECORACIMO 2016

Ecoracimo de PlataBaseia’15


CONCURS INTERNACIONAL DE VINS GILBERT & GAILLARD CATALUNYA 2016

Medalla Gran Or – Baseia’15

Medalla d’Argent Gris’15


PREMIOS GOLDEN LEAF A LOS MEJORES VINOS ECOLÓGICOS

Golden Leaf (Fulla d’Or) - Gris’15

Silver Leaf (Fulla de Plata) - Merlot Jr’14

Bronze Leaf (Fulla de Bronze) - Baseia’15


WINE SYSTEM AG INTERNATIONAL ORGANIC WINE AWARD

Gold Medal (Medalla d’Or), amb 93 punts- Baseia’15



 

HOMENATGE VINÍCOLA A JOSEP PLA

Presentació Gris’15 a Siurana d'Empordà

El 23 de maig, a Vins de Taller, vam presentar el Gris’15, l’edició del 2015 d’un vi creat en homenatge a l’escriptor Josep Pla, i tres nous vins monovarietals molt especials, que van agradar molt als assistents. L’acte, celebrat a Siurana d’Empordà a les 12 del migdia, comptava amb el suport de l’Associació Catalana de Sommeliers i la Fundació Josep Pla.

Els participants van poder passejar per les nostres vinyes i descobrir el jardí secret, a més de degustar productes gourmet de la zona, com els foies de Collverd o els formatges de pastor de Mas Marcè.

Proper acte de la Fundació Josep Pla i Vins de Taller a Palafrugell, que tindrà lloc el 21 de juliol

“Els meus avantpassats foren pagesos molt pobres, que visqueren, sobretot, del conreu de la vinya.” Josep Pla. El quadern gris, 1966.

Considerada l’obra mestra de l’escriptor català, El quadern gris ha servit d’inspiració per a la nova creació de Vins de Taller. Un vi rosat i monovarietal de Merlot realitzat amb una breu maceració pel·licular i posteriorment premsat lleuger, fet que li proporciona el to gris que el caracteritza. El viticultor responsable de la creació, Antoni Falcón, destaca que es tracta d’un vi net, elegant i harmoniós, amb aromes de grosella i maduixa i amb un final fresc i persistent.

Enmig de la commemoració del 50è aniversari de la publicació del llibre, el vi Gris del celler empordanès pren la personalitat fresca, aromàtica i delicada del terroir llim-arcillós i l’exposició al vent de tramuntana. Es tracta d’un vi dedicat en gran part al paisatge i la geografia de la zona, com també ho és el llibre que l’inspira. En les seves pàgines, Josep Pla descrivia el món de Palafrugell i l’Empordà, i Vins de Taller, amb un vi de color gris rosat i ecològic, busca traslladar les aromes d’aquest escenari privilegiat en una copa.

La presentació d’aquest peculiar homenatge tindrà lloc el dijous 21 de juliol a la Fundació Josep Pla (carrer Nou, 51, de Palafrugell). A les 19:30h, començarà el tast, a càrrec d'Antoni Falcón, que anirà acompanyat d’una lectura de textos  de la mà de l’escriptora Mireia Xarau i d'un maridatge elaborat pel restaurant de Palafugell Pa i Raïm. Els vins escolits per a aquest maridatge seran el Gris, el Baseia, el Siurà i el Lea.

Per a més informació, info@fundaciojoseppla.cat.



 

VI I MÚSICA

Si necessites la banda sonora perfecta per a una reunió amb amics, un sopar romàntic o una festa, Spotify ofereix completes llistes de reproducció per a cada un d’aquests moments. A partir d’ara, els amants del vi també tindran el recull de cançons ideal per escoltar de fons mentre degusten un bon vi. La bodega Jean Leon ha creat una llista a Spotify amb cançons perfectes per gaudir d’un moment relaxat amb una copa de vi. Entre els artistes que han escollit trobem Bon Iver, Sufjan Stevens o José González. Així doncs, ja podeu escollir un bon vi i fer clic a play!

 
 

 

Certificacions

Adherits
  
 

Per contactar amb nosaltres:

Celler: 972 52 55 78 - 629 773 917

Administració: 93 481 64 34 - 608 878 551

Segueix-nos al:

  

 
Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto