Nous vins 2017

 

 

Vins de Taller - El celler verd de l'Empordà

 

 

 

 

 

Ja hem acabat d'embotellar els nous vins 2017

 

 

Com són els vins d'enguany?

 

 

 

Phlox 17

 

Phlox '17

 

El nostre vi jove Phlox '17, es presenta en aquesta edició en una nova ampolla borgonyona. Aquest vi de cupatge de diferents varietals: marsanne, cortese, chenin i un toc de muscat, expressa la característica fusió de varietals mediterrànies i atlàntiques, destacant les notes florals, la frescor i l'equilibri.

 

 

Baseia 17

 

Baseia '17

 

El Baseia '17, blanc de referència del nostre celler, a partir d'ara anirà presentat amb botella estil bordalesa antiga, com la del Siurà. Les notes de tast que més destacaríem serien les aromes de cítrics (tiols), amb una acidesa marcada i un lleuger toc de vainilla provinent dels 3 mesos de barrica. El Baseia és la màxima expressió d'aquest petit vinyet de 1Ha que ens proporciona unes 2.500 ampolles cada verema.

 

 

 

 

Monovarietals

 

Monovarietals

 

Després de dos anys de prova per donar-los a conèixer, podem dir que la nostra gamma més jove, elaborada amb syrah, marselan, malbec i garnatxa blanca, ha tingut una magnífica acceptació. Tan és així, que els quatre monovarietals ja són un producte consolidat de Vins de Taller amb nom propi, cada varietal amb la seva icona animal: Eriçò, Òliba, Daina i Marieta . A més a més, cal destacar que aquest any tornem a tenir el Daina, el vi jove monovarietal de malbec.

 

 

 

 

Gris 17

 

Gris '17

 

Pel Gris '17 (Homenatge a Josep Pla) tenim nova ampolla, seguint el mateix estil que l'anterior però mes estilitzada i canviant la part frontal de l'etiqueta, transparent per tal de donar més importància al color del vi. És un vi cristal·lí, amb un color més gris buscant aquesta concordança amb el nom, complex, sedós i amb notes de maduixa.

 

 

Siurà 15

 

Siurà '15

 

També, cal esmentar l'embotellada del Siurà '15, un cupatge de merlot, marselan i malbec, que després d'estar un any i mig en barrica l'hem passat a ampolla, tot i que caldrà esperar dos anyets més de repòs per poder-ne gaudir.

 

 

 

 

Geum, Lea, Ton

 

Geum, Lea i Ton

 

I afegir que el Geum '15 va evolucionant perfectament amb la seva ampolla i que també disposem dels vins dolços, Lea i Ton, el Lea '15 per maridar amb foies i formatges blaus i el Ton '16 perfecte per converses de sobretaula.

 

 

 

 

Magnum RF

 

Magnum RF

 

Queden unes 400 ampolles del Magnum RF, edició limitada, el vi en record al nostre soci Ricardo Falcón. Que ho diguem nosaltres pot sonar poc elegant però és realment un vi impressionant. El nostre vi més exclusiu.

 

 

 

 

I per acabar, una breu reflexió per aquells que estimeu el món del vi:

 

 

Quan gaudim del gust del vi, de les seves aromes i sensacions, quan parlem del terroir o de la mineralitat dins del vi, cal que pensem en com ha estat treballada la vinya i què s'ha fet al celler. Només si es tracta d'un vi ecològic (i encara millor, biodinàmic), totes aquestes sensacions s'expressaran de forma autèntica i en la seva màxima potència, deixant que el terroir aporti les seves propies característiques.

Escollim bé, de la mà de la natura.

 

 

 

 

Certificacions

 

Logo Catalunya DO

Logo UE

 

Logo CCPAE

 

 

 

 

 

Adherits

 

Logo Mabd

Logo Terra Dinàmica

 

 

Logo Spanish Organic Wines

 

 

 

 

 

 

 

 

Tornar al llistat

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto