sep
sep
TON 14
TON 14

TON 14

Varietats: Vi dolç de la varietat Moscatell d’Alexandria
Elaboració:
Breu maceració pel·licular a baixa temperatura abans d’un lleuger premsat. Posteriorment maceració i homogeneïtzació diària del most amb les parts sòlides (pulpa) a baixa temperatura durant 48-72 hores. Fermentació a temperatura controlada fins a 1070, on aquesta es para mitjançant l’adició d’aiguardent de merlot i baixant la temperatura. Criança en botes durant tres mesos.
Nota de tast: Color groguenc daurat pàl·lid. Aroma sec alambí i un sabor cítric, lleugerament destil·lat.
Maridatge:
Fruits secs, dolços, pastissets, bunyols.

12,00 €
Exhaurit
      
 
93 481 64 34 - 972 525 578

Celler: Sant Jordi, 4B 17469 Vilamalla
Vinyets: Nou, 5 17469 Siurana d'Empordà

info@vinsdetaller.com        

 

  • Vimeo
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram

GPI Software - Internet & Web Solutions