sep
sep
oferta
BASEIA 11
BASEIA 11

BASEIA 11

Varietats: 60% Viognier, 16% Marsanne, 14% Roussanne, 10% Cortese
Elaboració: Maceració pel·licular de 18 hores després de la qual se sotmet el raïm a un suau premsat. Totes les varietats són vinificades per separat. La fermentació comença en dipòsits d'acer inoxidable mantenint la temperatura a 15-16ºC. A meitat de fermentació part del most es passa a bótes bordeleses (225 litres) de roure francès, on acaba de fermentar. El vi és mantingut en les bótes sobre les seves pròpies lies durant 5-6 mesos, realitzant la tècnica del battonage durant els tres primers.
Nota de tast: Color groc amb reflexos lleugerament daurats. Aromes a fruites blanques carnoses amb notes de cítrics i flors blanques sobre un fons cremós i especiat de la criança en bótes de roure. En boca és dens i greixos, amb un post-gust a fruita confitada i de pastisseria. Té un final llarg i llaminer.
Maridatge: Carns blanques, aus, formatges, peixos grassos.

 
Ampolla
10,00 €
Afegir a la cistella
 
Caixa de 6 ampolles
50,00 €
Afegir a la cistella
      
 
93 481 64 34 - 972 525 578

Celler: Sant Jordi, 4B 17469 Vilamalla
Vinyets: Nou, 5 17469 Siurana d'Empordà

info@vinsdetaller.com        

 

  • Vimeo
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram

GPI Software - Internet & Web Solutions