SIURÀ 12

 

Varietats: 56% Marselan, 27% Merlot, 17% Cot.

Elaboració: Maceració prefermentativa en fred. Fermentat a temperatures controlades (25-28 ºC) en dipòsits d’acer inoxidable. Pigeages i remuntats diaris. 21 dies de maceració. Criança d’11 mesos en bótes bordeleses de roure hongarès i francès. Filtrat molt delicat, no ha estat clarificat ni estabilitzat.

Nota de tast: Color cirera picota amb reflexos violacis. Aromes a fruita negra de bosc, espècies, amb un toc balsàmic. En boca és ampli, estructurat, amb una sensació de mineralitat pròpia del terroir. Post gust llarg i sedós.

Maridatge: Caça, carns vermelles, ibèrics, formatges curats.

AMPOLLA 16,00 €
CAIXA DE 6 AMPOLLES 96,00 €

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Accepto