GEUM 14

 

Variedades: 100% Merlot.

Elaboración: Maceración pre-fermentativa de 24 hores. Fermentación a temperatura controlada de 23-24ºC con remontados y pigeages diarios durante las primeras etapas de la fermentación. Después de una maceración de casi 18 días, el depósito se sangra para extraer, por simple fuerza de gravedad, el vino, que se somete a una breve crianza de seis meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.

Nota de cata: Notas de frutos rojos de bosque, con aromas balsámicos sobre un fondo ligero de especias. En boca, vivo y estructurado, con un agradable post-gusto. Vino armónico y equilibrado. Temperatura de servicio 16º i 18ºC.

Maridaje: Arroces, caza menor, aves, pastas.

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies aquí

Acepto