GRIS 16

 

Variedades: 100% Merlot (13%).

Elaboración: Breve maceración pelicular a baja temperatura antes de un ligero prensado. Posteriormente maceración y homogeneización diaria del mosto con las partes sólidas (pulpa) a baja temperatura durante 48-72 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 15-16ºC.

Maridaje: Picoteo de pescado, marisco, gambas de Palamós y cigalas, verduras. Platos ligeros, pastas, arroces de verduras y carnes blancas.

Botella 11,00 €
Caja de 6 botellas 66,00 €

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