Varietats: Malbec (14% vol).
Elaboració: Maceració prefermentativa en fred, i fermentació a temperatura controlada (22ºC - 23ºC); Maceració de 15 dies i posteriorment sangrat del dipòsit obtenint el vi de millor qualitat. Vi de caràcter jove amb aromes de fruits del bosc com els nabius i les móres i records a sotabosc. És suau i amb un post gust llarg i agradable.
Maridatge: Formatges curats, “platillos” empordanesos, pernil d’aglà, arròs de colomí.