Varietats: Marselan (14% vol).
Elaboració: Maceració prefermentativa en fred, i fermentació a temperatura controlada (22ºC - 23ºC); Maceració de 15 dies i posteriorment sangrat del dipòsit obtenint el vi de millor qualitat. Criança de 3 mesos en bótes de segon i tercer any de roure francès. Vi de caràcter jove amb aromes de fruits del bosc com la grosella i notes anisades. És suau, equilibrat i amb un agradable post gust.
Maridatge: Carns a la brasa, calçots, escalivada.