AMBAR WINE

Variedades: Vino  monovarietal  Petit Manseng 100%

Elaboración: Breve maceración a 48h a baja  temperatura de la pulpa.  Posteriormente maceración y homogeneización  del mosto con las partes sólidas (pulpa) a baja temperatura durante 48-72 hores. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 15-16ºC. Crianza de 24 meses en demajuana de cristal. Aromas de pasteleria, almendra tostada y un fondo  de planta silvestre.

Maridaje: “Foies”, postres, frutos secos.

BOTELLA 20,00 €
CAJA 120,00 €

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