SIURÀ 13

 

Variedades:  Marselan,  Merlot, Malbec

14% vol - 750 ml

Elaboración: Maceración prefermentativa en frio. Fermentado a temperaturas controladas (25-28 ºC) en deposito de  de acero inoxidable. Pigeajes y remontados diarios.  Criança en botas bordelesas de roble  francés  12 mesos. Sin clarificar ni  filtrar, complejo y estructurado.

Nota de cata: Color cereza picota con reflejos violacios. Aromas con fruta negra madura, torrefacto y chocolate. En boca es amplio, estructurado, con una sensación de mineralidad propia del terroir. Post gusto largo y sedoso.

Maridaje:  Caza, carnes , ibéricos, quesos curados.

20,00 €

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