FAISÀ 19

Variétés: 100 % Merlot (14%vol).

Élaboration: Élaboré à partir de raisin de la variété Merlot, vendangée à portée de la main dans son moment optimal de maturation. La vinification se réalise à partir de la fermentation à température contrôlée de 26-27ºC avec remontés et pigeage quotidiens pendant les premières étapes de la fermentation. Après une macération de presque 15 jours, jusqu' à  à la fin de fermentation.

Note de dégustation: Couleur cerise picota avec des reflets violacés, brillant et net. Arômes intenses de fruits rouges avec un subtil fond d'épices. En bouche, ample et rond avec un plaisant post-goût.

Mariage: Viandes rouges, ragoûts, pâte, champignons, fromage sec.

BOUTEILLE 10,00 €
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