GRIS 17

Variétés: Merlot & Chenin .

Élaboration: Brève macération pellicule à basse température puis pressurage léger. Fermentation à température contrôlée de 15-16ºC. Net, élégant et harmonieux. Aux arômes de groseille et de fraise des bois et frais et persistant en fin de bouche.

Mariage: poisson, fruits du mêr, gambes et legumes. Assietes legeres, riz et poulait.

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